☆美味っ！小豆島☆

  

今日のお昼ご飯は…



ゴーヤチャーハン！
うちの２歳になるお子ちゃまも大好きなこのゴーヤチャーハン。

その美味しさの決め手は…これっ。



小豆島屋でお取り寄せした、佃煮の「日高昆布(金ごま入り)」なんですっ。

「日高昆布(金ごま入り)」を、さっと湯がいたゴーヤに和えて、
ちょっとごま油をたらすだけで、あ～ら不思議！

ゴーヤの苦みをほとんど感じない、ちょっとしたおつまみに変身するんです～。



普段はこのままでもパクパク食べているのですが、
今日はチャーハンの具にしてみました～。

小豆島屋の佃煮はどれもお味が上品なので大好きなんだけど、
この「日高昆布(金ごま入り)」は細かく刻まれているので
おにぎりにしやすいし、
旨味がた～っぷり含まれているので、
野菜などいろんな食材の調味料としても大活躍してくれる優れもの。

特にこの夏は我が家のグリーンカーテンのゴーヤが大豊作だったので、

「日高昆布(金ごま入り)」は大活躍してくれました。

で、その「日高昆布(金ごま入り)」と、
小豆島屋で人気の「しそわかめ」と「ちりめん山椒」がセットになった、

「竹皮佃煮３品詰め合わせ」が今なら２０％オフで
しかも送料込１４６０円という、

何ともお得なセールを実施中なんです。

これは、今のうちにゲットしないとね！




「竹皮佃煮３品詰め合わせ」送料込１４６０円  

今日は出産予定日～。でも、なんだか音沙汰ないので、今日だけ高松港に寄港していたぱしふぃっくびーなすに会いに行ってきました～。



平日ということだったけど、意外とたくさんの方が観に来ていました。

とにかく大きい～。いつかこんな船に乗ってのんびりクルージングしたいなあ…なんて思いをはせつつ。


で、夜は産後はしばらくはいけないであろう、三木町の「パスタの店　山猫軒」へ。






どうしても食べたかった、おすすめランキングの、１位と２位をチョイスしました～。



　

小柱とほうれんそうのたらこカルボナーラ



えびとズッキーニのトマトクリーム




どちらも濃厚で美味しかった～。

いつもならクリーム系は一つしか頼まないんだけど、今日は産前最後の贅沢ということで…。

お店の方の笑顔も素敵でした☆

またいける日を楽しみに…。  

ひんや～り秋の空気を感じて、目覚めた、こんな日は…


先日小豆島屋でお取り寄せした
高瀬茶の「煎茶　高瀬」でほっと一息つくに限ります～。

もともと、高瀬は香川ではお茶の産地として有名だけど、
もともと獲れる量が少ないのでなかなか県外には出回らず、
貴重なお茶となっているようで…。
その中でもこの「煎茶　高瀬」は八十八夜ごろに摘まれた若芽を

お茶にしたものだそう。

今日はそんな「煎茶　高瀬」をおやつのお供にいただきました～。

まずは、①沸かしたお湯を湯のみにいったんいれておく


②お茶の葉を急須に一人当たりティースプーン一杯入れる。



③湯呑のお湯を急須にそそぐ～。この時煎茶にちょうど良いお湯の温度(７０度くらい)になっています。

④一分くらい蒸らして、湯呑に注いでいただきます。



う～ん、お茶って、こんなに甘さや香りを楽しめるものなんですよね～。

いつも慌てて熱いお湯でお茶を淹れてしまっていたことに後悔するくらい、
お茶の甘みがしっかり出ております☆

今日のおやつは、巴堂さんの「武道餅」

餅っていう名前だけど、餅ではない…。

昔から伝わる和菓子なんだけど、とにかくこの上品な餡の味が大好きなんですよね～。

余談ですが、ここのシュークリームもボリュームがあって、美味しいんですよね☆

さすがに今は出産間近なので、今回は武道餅しか買いませんでしたけど…。
この繊細な武道餅の美味しさを引き立ててくれる「煎茶　高瀬」、おすすめです☆  

昨日の夜ご飯は…



我が家で獲れたゴーヤと小豆島屋の小魚佃煮の和え物と、
旦那さんが焼いてくれた餃子～。

この小豆島屋の小魚佃煮は、お試し用に、小豆島屋の店長や常連さんがおすすめする佃煮５種類が

小分けのパックに入って期間限定送料無料４８０円という何ともお得なお試しセットの中の一つ。






いかなごやちりめんじゃこを砂糖や醤油で甘辛く炊き上げたものなんだけど、



食べてみると、お味がとっても優しくって佃煮そのままでもパクパク食べてしまえるほどなんです～。


でもこの美味しさをそのまま食べてしまうのはもったいないということで…

ただ今どんどん育ってきている我が家のゴーヤ大量消費メニューに救世主として登場してもらいました～。



いつものように塩ゴーヤを作り、レンジでチンした玉ねぎを混ぜてから、
小豆島屋の小魚佃煮を和えるだけ！

冷蔵庫にしばらく置いておくと、小魚佃煮の旨味がゴーヤになじんで、ゴーヤの苦みを和らげてくれます☆
カルシウムもとれるし、なんだか見た目も普通のちりめんじゃこを入れた時よりも
豪華な感じ？！


この、ご試食佃煮セットは他に、鮭ふれーく・こんぶ佃煮・かつお佃煮・わかめ佃煮が入っているので、いろんな味が楽しめそうです。次は何食べようかな～。  

昨日は無性に辛いものが食べたくなって、香南町にある仁寺洞へ。


ここのおすすめはスンドゥブチゲ☆

いろんな種類のチゲが頂けます～。



昨日は妹がタラチゲを、私は牛筋チゲを頼みました～。



お店の方が「そんなに辛くないですよ～」とおっしゃったので、中辛を選択したんだけど、


いやいや、充分辛かったです～。


でも、具だくさんでしかも魚介や牛筋の旨味がたっぷり詰まってて、ほんと美味しいチゲでした～。


ちなみに麺類もいろいろあるみたいなので、次は試してみようかな？


  

今日のお昼ご飯は…

ご近所さんから大量にいただいたモロヘイヤと、

小豆島屋からお取り寄せしていた
佃煮の「しそわかめ」を使った、

ねばねば和え蕎麦です！




敬老の日のプレゼントを探していたすもも。先日いつもお取り寄せする小豆島屋で
とってもお得なプレゼントを見つけたんです～。

それが、この　【竹皮佃煮3品詰め合わせ】！



今だけ期間限定で２０％オフで送料無料でなんと1460円！
ためしに一つお取り寄せしちゃいましたよ☆



今日のお昼ご飯に使った　「しそわかめ」はそのセットの中の商品で、
三陸産のわかめの茎を刻んだものに、しその実を加えて味付けされたものなんだけど、

とにかくその辺のスーパーで売っているものとは　わかめの食感が全く違うんですよね～。おにぎりやおべんとうにも使いやすいように細かく刻まれているのにもかかわらず、わかめのコリコリっとした食感やしその実のプチプチとした感じがしっかり残っている優れもの。
しかもお味がとっても上品～。

これなら普段「塩分が多いのはちょっと…」など気にしている団塊世代も気に入ってくれるはず！

今日は茹でたモロヘイヤを細かく刻んだものと、納豆とともに蕎麦の上にのせてみました～。

モロヘイヤも、納豆も、しそわかめも食物繊維がたっぷりなので、
便秘になりがちな人にはほんとおすすめですよ～。

この　【竹皮佃煮3品詰め合わせ】には「ちりめん山椒」や「日高昆布」の佃煮が竹皮に包まれて入っているので、ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうです。


すもも家もこの　【竹皮佃煮3品詰め合わせ】と、お子ちゃまの写真入りの手作りカードを添えて、敬老の日のプレゼントにすることにしました～。
さあ、これから手作りカードつくろうっと☆  

今日のおやつは…

　


小豆島屋でお取り寄せした高瀬茶の中から

「冷たい緑茶」と手づくりのみたらし団子☆

先日小豆島屋のサイトを見てて、高瀬茶の取り扱いを始めたことを知り
早速お取り寄せしてみました。



高瀬って、香川県のお茶の産地なんですけど、生産量は全国で出荷される量の0.3パーセントにしかならず、ほとんどが県内で消費されてしまうので、
高瀬茶は幻のお茶とも言われているんですよね～。


そのお味は、ひと口、口に含むと爽やかなお茶の香りがふわ～っと広がり、
まろやかな甘さと、程よい渋みが味わえて…。


以前高瀬の産直で購入して以来、高瀬茶のとりことなっておりまして。


最近は朝晩は涼しくなってきましたが、今日みたいに暑い日はやっぱり
「冷たい緑茶」でしょ！




この「冷たい緑茶」は三角のティーパックになっているので、

急須にぽんっと入れるだけなので簡単！あとは冷蔵庫に入れて冷やすだけ～。

お茶のお供は、手作りのみたらし団子☆
このみたらしあんは材料を耐熱皿に入れてレンジでチンするだけなのでこれまた簡単～！

「冷たい緑茶」とともに美味しくいただきました☆

まだまだ残暑が厳しいとのことなので、しばらくは「冷たい緑茶」にお世話になりそうです☆


  

台風がゆっくりと進んでおりますので、今日はお出かけもできず…。


二歳になった我が子の為にバースデーケーキを作りました～。

牛乳、大豆アレルギーっ子の我が子は、バターや生クリーム、豆乳もNGなので…それらを使わずに無花果や梨など果物いっぱいの特製バースデーケーキ☆


今回の秘密兵器は…これっ！




カスタードクリームなのですが、牛乳の代わりにリンゴジュースを使ったアップルカスタードなんです～。


このクリームをケーキの間に塗りました。

喜んで食べてくれるかな？
  

今日は我が子の二歳のお誕生日でした～。

でも旦那さんが仕事なので、お誕生会は後日ということで…

大好きなアンパンマンのカレーを作りました☆



８月に入ってから「アンパンマン」「お父さん」とはっきり言えるようになったり、「じいちゃんいないね～」と２語文が言えるようになったりとメキメキ成長を見せる我が子。

もうすぐお姉ちゃんになるね。

これからしばらくの間はなるべく寂しい想いをさせないように、みんなでもっともっと愛情たっぷり注いでいくからね～☆


二歳のお誕生日おめでとう～☆